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Blog : étiquetage et calcul nutritionnels

Notre volonté : vous transmettre nos conseils et nos points-clés sur le calcul nutritionnel et l'étiquetage des denrées alimentaires.

Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Pourquoi est-ce intéressant d’associer calcul et analyse sur les micronutriments ?

A quoi cela sert t-il de combiner une approche par calcul avec une approche analytique pour l'étiquetage nutritionnel des vitamines ou de minéraux ? La réponse est dans cet article.

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Le Nutri-Score va-t-il devenir obligatoire ?

La question que tout le monde se pose en ce moment : Le Nutri-Score va-t-il devenir obligatoire ? La réponse (ou presque) dans cet article.

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Dans quels cas dois-je faire doser les fibres de mon produit ?

Vous avez besoin d’étiqueter les valeurs nutritionnelles de vos produits et vous souhaitez passer par de l’analyse en laboratoire mais vous ne savez pas si vous devez faire analyser ou non les fibres dans votre produit 

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Publication de ressources pédagogiques en lien avec les nouvelles recommandations sur la diversification alimentaire

Santé publique France a mis à jour les recommandations sur la diversification alimentaire pour les enfants de 4 mois à 3 ans et mis en ligne de nombreuses ressources pédagogiques

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