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Exporter ses produits alimentaires à l’international, notamment vers les États-Unis, peut représenter une opportunité de croissance considérable. Cependant, les démarches pour y parvenir peuvent parfois rapidement devenir complexes, en particulier sur le volet réglementaire.

Vous envisagez de souscrire à notre solution de calcul des valeurs nutritionnelles pour vos produits, mais vous souhaitez d’abord vérifier si elle correspond à vos besoins ? Bonne nouvelle : nous vous proposons une démonstration gratuite et personnalisée, sans engagement.

La mise à jour de l’algorithme de calcul du Nutri-Score a des répercussions significatives sur la notation de vos produits. Dans cet article, nous vous donnons notre avis sur ce nouvel algorithme.

Vous envisagez de suivre une formation avec nous, mais vous hésitez encore ? Découvrez quelques témoignages de nos clients qui vous convaincront de la qualité de notre accompagnement.

Contrairement aux produits de grande consommation, les DADFMS ne peuvent être commercialisées qu’après avoir été déclarées auprès des autorités compétentes. Quelles sont les démarches à réaliser pour la mise sur le marché d’une DADFMS ?

L'étiquetage des valeurs nutritionnelles est obligatoire sur les denrées préemballées depuis décembre 2016. Au-delà de cette exigence réglementaire, pourquoi les valeurs nutritionnelles affichées sur les emballages sont-elles si importantes pour les consommateurs ?

Notre catalogue de formation pour l’année 2025 vient de sortir. N’hésitez pas à le consulter et à vous inscrire dès à présent.

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L'étiquetage des valeurs nutritionnelles est obligatoire sur les denrées préemballées depuis décembre 2016. Au-delà de cette exigence réglementaire, les valeurs nutritionnelles peuvent avoir bien d'autres intérêts.

En mai dernier, Migros, le plus grand distributeur alimentaire en Suisse, a pris la décision de supprimer le Nutri-Score de ses produits. Il a été suivi peu de temps après par une autre entreprise suisse. Ces décisions surviennent dans un climat de critiques croissantes envers le Nutri-Score au sein de l'industrie alimentaire suisse.

De nombreuses allégations sur les produits ne sont pas conformes à la réglementation en vigueur et notamment en lien avec l'index glycémique. Nous faisons le point dans cet article sur ce qui est autorisé ou non.