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Blog : étiquetage et calcul nutritionnels

Notre volonté : vous transmettre nos conseils et nos points-clés sur le calcul nutritionnel et l'étiquetage des denrées alimentaires.

Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Où en est-on dans l'obligation d'étiquetage en face avant ?

Le JRC a publié en septembre dernier les résultats de quatre analyses scientifiques relatives à l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires dans le but d'aider la Commission Européenne à sélectionner le système harmonisé au niveau européen.

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

L’importance de la mise à jour de ses valeurs nutritionnelles

Étiqueter les valeurs nutritionnelles de vos produits c’est bien mais ça ne fait pas tout. Il est également important de mettre à jour ses valeurs nutritionnelles dans cela est nécessaire.

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

A quoi servent les tolérances relatives à l'étiquetage nutritionnel ?

Quelle que soit la méthode d’obtention des valeurs nutritionnelles de vos produits (par calcul ou par analyse), il existe des tolérances relatives aux valeurs nutritionnelles étiquetées sur vos emballages.A quoi servent-elles? Comment-sont elles déterminées ?

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

L'alimentation durable, c'est quoi ?

Le bien-être animal, la protection de l’environnement, le gaspillage alimentaire, la consommation responsable ça vous dis quelque chose ? Il ne s’agit pas de nouveaux thèmes puisqu’on en parle depuis déjà une dizaine d’années.

Depuis peu on entend beaucoup parler du concept « d’alimentation durable », mais savez-vous de quoi il s’agit vraiment ?   

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