Blog : étiquetage et calcul nutritionnels

Notre volonté : vous transmettre nos conseils et nos points-clés sur le calcul nutritionnel et l'étiquetage des denrées alimentaires.

Le 15/01/2020 par Anaïs | (commentaires : 0)

La puissance insoupçonnée du Nutri-Score

Le Nutri-Score c'est bien plus qu'une simple lettre affichée sur vos produits emballages produits. Bien utilisé, il peut être une force dans vos développement produits et améliorations de recettes. On vous en dit plus dans cet article.

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Le 29/07/2019 par Anaïs | (commentaires : 0)

Les 12 mentions obligatoires du réglement INCO

L'étiquetage des denrées alimentaires n'est pas simple. Vous êtes perdu concernant les mentions obligatoires du règlement (UE) n°1169/2011 à faire apparaître sur vos produits ? Cet article fait le point sur les 12 mentions obligatoires à faire figurer sur vos emballages produits.

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Le 02/05/2019 par Anaïs | (commentaires : 0)

Le point sur les acides gras trans dans l'alimentation

Suite à la publication d'un nouveau règlement encadrant les acides gras trans dans les produits industriels, nous répondons à vos questions: Que sont les acides gras trans ? Dans quels produits les retrouve t-on ? Sont-ils dangereux pour la santé ? Quelle réglementation encadre les acides gras trans dans les produits alimentaires ?

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Le 21/12/2018 par Bénédicte | (commentaires : 0)

Comment intégrer le Nutri-score dans sa stratégie de Développement produit ?

A ce jour, plus de 90 entreprises se sont déclarées auprès de Santé Publique France pour afficher le Nutri-score sur leurs packagings. De plus, la Belgique et l'Espagne se sont positionnées pour utiliser également ce logo nutritionnel. A la lecture de cet article, nous aurons répondu aux questions que vous vous posez sur le Nutri-Score: Je l'affiche ou pas ? Comment l'utiliser pour évaluer mes produits ? Que faire si mon produit obtient une "mauvaise" note ?

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