Blog : étiquetage et calcul nutritionnels

Notre volonté : vous transmettre nos conseils et nos points-clés sur le calcul nutritionnel et l'étiquetage des denrées alimentaires.

Le 01/03/2021 par Anaïs | (commentaires : 0)

Lien entre procédé de fabrication et stabilité des micronutriments

Quelque soit le procédé de cuisson d'un aliment, des pertes vitaminiques sont à prendre en considération. Explications.

En savoir plus... Lien entre procédé de fabrication et stabilité des micronutriments

Le 15/02/2021 par Anaïs | (commentaires : 0)

Le catalogue de formation Nutractiv est disponible en ligne

Notre catalogue de formation 2021 est en ligne avec une nouveauté: la formation en distanciel !

En savoir plus... Le catalogue de formation Nutractiv est disponible en ligne

Le 20/01/2021 par Anaïs | (commentaires : 0)

Le point sur le Nutri-Score en France et en Europe

Plus de 3 ans après la mise en place du Nutri-Score en France où en est-on ? Et qu'en est-il au niveau des autres pays Européens ?

En savoir plus... Le point sur le Nutri-Score en France et en Europe

Le 21/10/2020 par Anaïs | (commentaires : 0)

Publication du questions/réponses de l’ANIA et de la FCD sur l’application du Règlement d’exécution (UE) 2018/775 sur l’indication du pays d’origine ou du lieu de provenance de l’ingrédient primaire

Le 14 Septembre, la version finale n°1 du guide ANIA FCD sur l’application du règlement d’exécution (UE) 2018/775 portant sur l’indication du pays d’origine ou du lieu de provenance de l’ingrédient primaire a été publié.

En savoir plus... Publication du questions/réponses de l’ANIA et de la FCD sur l’application du Règlement d’exécution (UE) 2018/775 sur l’indication du pays d’origine ou du lieu de provenance de l’ingrédient primaire

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