Blog : étiquetage et calcul nutritionnels

Notre volonté : vous transmettre nos conseils et nos points-clés sur le calcul nutritionnel et l'étiquetage des denrées alimentaires.

Le 26/05/2021 par Anaïs | (commentaires : 0)

Le point sur les aliments ultra-transformés

Un aliment transformé c’est-quoi ? Et un aliment ultra-transformé ? On entend de plus en plus parler de ces notions sans vraiment savoir d’où viennent ces termes et ce qui s’y cache derrière.

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Le 01/03/2021 par Anaïs | (commentaires : 0)

Lien entre procédé de fabrication et stabilité des micronutriments

Quelque soit le procédé de cuisson d'un aliment, des pertes vitaminiques sont à prendre en considération. Explications.

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Le 15/02/2021 par Anaïs | (commentaires : 0)

Le catalogue de formation Nutractiv est disponible en ligne

Notre catalogue de formation 2021 est en ligne avec une nouveauté: la formation en distanciel !

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Le 20/01/2021 par Anaïs | (commentaires : 0)

Le point sur le Nutri-Score en France et en Europe

Plus de 3 ans après la mise en place du Nutri-Score en France où en est-on ? Et qu'en est-il au niveau des autres pays Européens ?

En savoir plus... Le point sur le Nutri-Score en France et en Europe

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