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Blog : étiquetage et calcul nutritionnels

Notre volonté : vous transmettre nos conseils et nos points-clés sur le calcul nutritionnel et l'étiquetage des denrées alimentaires.

Le par Anaïs | (commentaires : 0)

A quoi servent les tolérances relatives à l'étiquetage nutritionnel ?

Quelle que soit la méthode d’obtention des valeurs nutritionnelles de vos produits (par calcul ou par analyse), il existe des tolérances relatives aux valeurs nutritionnelles étiquetées sur vos emballages.A quoi servent-elles? Comment-sont elles déterminées ?

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

L'alimentation durable, c'est quoi ?

Le bien-être animal, la protection de l’environnement, le gaspillage alimentaire, la consommation responsable ça vous dis quelque chose ? Il ne s’agit pas de nouveaux thèmes puisqu’on en parle depuis déjà une dizaine d’années.

Depuis peu on entend beaucoup parler du concept « d’alimentation durable », mais savez-vous de quoi il s’agit vraiment ?   

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Tout savoir sur les sucres

On entend beaucoup parler des sucres, mais savez-vous définir précisément ce terme ?

Quels sont les différents types de sucres ? Comment les sucres sont-ils produits ? Combien de sucres faut-il consommer par jour ?

Nous avons décidé de mener l’enquête pour faire la guerre aux idées reçues et éclaircir certains points clés.

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Guide sur l'étiquetage INCO

Pas toujours simple de s’y retrouver parmi toutes les mentions d’étiquetage réglementaire qui doivent apparaitre sur les emballages alimentaires. Voici un guide pour vous aider à vous y retrouver parmi toutes ces obligations.

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