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Blog : étiquetage et calcul nutritionnels

Notre volonté : vous transmettre nos conseils et nos points-clés sur le calcul nutritionnel et l'étiquetage des denrées alimentaires.

Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Comment étiqueter un produit alimentaire ?

Les entreprises qui se lancent dans un projet de développement de produits alimentaires ne sont pas toujours informées des obligations réglementaires relatives aux étiquettes produits. Lisez notre article pour connaître les bases pour un étiquetage conforme au Règlement INCO.

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

La puissance insoupçonnée du Nutri-Score

Le Nutri-Score c'est bien plus qu'une simple lettre affichée sur vos produits emballages produits. Bien utilisé, il peut être une force dans vos développement produits et améliorations de recettes. On vous en dit plus dans cet article.

 

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Les 12 mentions obligatoires du réglement INCO

L'étiquetage des denrées alimentaires n'est pas simple. Vous êtes perdu concernant les mentions obligatoires du règlement (UE) n°1169/2011 à faire apparaître sur vos produits ? Cet article fait le point sur les 12 mentions obligatoires à faire figurer sur vos emballages produits.

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Le par Anaïs | (commentaires : 0)

Le point sur les acides gras trans dans l'alimentation

Suite à la publication d'un nouveau règlement encadrant les acides gras trans dans les produits industriels, nous répondons à vos questions: Que sont les acides gras trans ? Dans quels produits les retrouve t-on ? Sont-ils dangereux pour la santé ? Quelle réglementation encadre les acides gras trans dans les produits alimentaires ?

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