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Le baby-food c’est quoi ? Cela regroupe l’ensemble des produits alimentaires destinés aux bébés dès le début de la diversification alimentaire (purées, compotes, yaourts, biscuits etc..).

Les DADFMS sont des aliments particuliers puisqu’ils sont destinés à des patients (enfants ou adultes) atteints d’un trouble, d’une maladie ou d’un état de santé nécessitant des apports nutritionnels spécifiques.

Quelles sont nos expertises dans le champ des allégations nutritionnelles et de santé ? Plus d'informations dans notre article.

Grâce à Nutree, gagnez du temps pour évaluer vos futures notes Nutri-Score. On vous dit tout dans cet article!

Le Nutri-Score va prochainement évoluer. Comment anticiper sereinement les changements ?

La DGCCRF a récemment mis à disposition des opérateurs un outil pratique qui recense les allégations "de santé" et leur statut.

Dans le cadre de notre certification Qualiopi, nous avons été interviewé par l'ISQ certification, un organisme certificateur Qualiopi pour en savoir un peu plus sur notre organisme de formation et l'impact de la certification Qualiopi sur la structure.

Le 30 mars dernier, les 7 pays (France, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne, Allemagne et Suisse) engagés au sein de la gouvernance transnationale du Nutri-Score se sont réunis pour rendre leur avis sur les propositions d’évolution de l’algorithme de calcul proposées par le comité scientifique pour les boissons.

Que vous ayez déterminé les valeurs nutritionnelles de vos produits par calcul ou par analyse, il vous faudra ensuite respecter plusieurs règles lors de la mise en forme du tableau nutritionnel. Voici quelques point clés à avoir en tête lorsque vous réalisez votre étiquetage nutritionnel.

Dois-je étiqueter les fibres dans mon tableau nutritionnel ? Voilà une question que vous vous êtes sans doute déjà posée au moins une fois lorsque vous étiez en train de faire vos étiquettes produits. La réponse dans cet article.

Vous nous avez contacté pour calculer les valeurs nutritionnelles de vos produits ou vous allez le faire mais vous ne savez pas de quelles données nous avons besoin pour réaliser les calculs ? Alors, cet article est fait pour vous.

Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la qualité nutritionnelle des produits qu’ils achètent, c'est pourquoi connaître et optimiser la qualité nutritionnelle des produits commercialisés est un enjeu de taille essentiel.